Question

O documento mapeamento de estoque macro tem por objetivo:
a) Indicar apenas onde cada estoque fica localizado dentro do prédio do restaurante.
b) Informar aos clientes a localização do restaurante, bem como os horários de funcionamento.
c) Indicar a localização de armazenamento de cada categoria de insumo, bem como quem terá acesso a cada estoque.
d) Informar aos fornecedores o endereço do restaurante.
e) Informar ao comprador do restaurante qual fornecedor vende cada insumo.

Answer 1

A alternativa C) é a correta.

Os estoques macro, são relacionados a grandes estoques com diferentes tipos de produtos que são acondicionados na empresa.

Os estoques, de qualquer tipo de produto, são grandes investimentos que devem ser bem planejados antes de serem feitos, pois os mesmo acarretam custos grandes, já que é o principal material de trabalho da empresa ou do profissional liberal, até na vida de normal de pessoas físicas.  

Os cursos de transação, documentação, custos dos produtos em si e de armazenagem, são custos que podem otimizar a estocagem e podem atrapalhar, e devem ser bem analisados.