Question

O betacaroteno é um pigmento orgânico encontrado em diversos alimentos, como cenoura e beterraba, e utilizado pelo organismo humano para produção deretinol (vitamina A), como mostra a reação:

Para a formação do retinol, o organismo promove a quebra de ligação entrea) dois carbonos primários.

Answer 1

se é de alternativas a quebra foi de uma ligação dupla (insaturada) de carbonos secundários...