O anetol, trans-1-metoxi-4-(prop-1-enil)benzeno, é um composto aromático adocicado que compõe as plantas do funcho e da erva-doce. Essa substância possui a propriedade de ser 13 vezes mais doce do que o açúcar de mesa e é utilizada como edulcorante na indústria alimentícia. Destilando o funcho e a erva-doce, obtém-se a estrutura abaixo.
Q120323G5
Disponível em: . Acesso em: 16 maio 2016.
Essa substância, extraída da erva-doce, possui qual grupo funcional orgânico?
Álcool.
Aldeído.
Cetona.
Éter.
Fenol.
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O anetol, extraída da erva-doce, possui o grupo funcional orgânico éter.
Funções orgânicas e grupos funcionais
As funções orgânicas apresentam grupos funcionais que as caracterizam e classificam. Podemos citar as principais funções que são:
- cetonas
- aldeídos
- ácidos carboxílicos
- alcoóis
- fenóis
- ésteres
- éteres
- aminas
- haletos
As funções orgânicas e grupos funcionais existentes nessa molécula do anetol são:
- Função orgânica: Éter: grupo metoxi, átomo de oxigênio ligado a dois radicais orgânico -OCH3.
Mais sobre funções orgânicas em: brainly.com.br/tarefa/17484013
#SPJ1
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