Química, perguntado por marcarrias9024, 4 meses atrás

O álcool ético (etanol) pode ser obtido a partir de qualquer substância que contenha sacarose: beterraba,manga,etc. Conforme as seguintes equações:

Sacarose
C12H22O11(aq)

etanol
4 C2H5OH(aq)

A partir de 10 kg de sacarose,calcule a massa de etanol possível de ser obtida.

Soluções para a tarefa

Respondido por TioAizawa

A sacarose reagindo com água se separa e forma glicose e frutose, esses dois açúcares que formam o etanol. Com 10 quilos de sacarose podemos obter 5,382kg de etanol.

Sacarose e Etanol

A sacarose é um polissacarídeo formado de glicose e frutose. Antes de sabermos quantos quilos de etanol podemos obter, temos que ter a equação da sacarose virando glicose e frutose.

C12H22O11 (sacarose) + H2O (água) ------- C6H12O6 (glicose) + C6H12O6 (frutose).

Tendo isso, precisamos saber a massa da sacarose e a massa da glicose e frutose, pois elas que vão virar etanol.

Sacarose 342g/mol;
Frutose 180g/mol;
Glicose 180g/mol.

Sabendo disso vamos pegar a reação da glicose/frutose virando etanol.

C6H12O6------2C2H5OH (etanol) + 2CO2 (gás carbônico)

Temos então 180g gerando 2 mols de etanol, cada mol de etanol possui 46g/mol. Então podemos aplicar regra de 3 para sabermos quantos quilos teremos de glicose e frutose com 10 quilos de sacarose.

342g ------- 360g

10.000g ----- x

342x=10.000*360

342x=3.600.000

x=3.600.000/342

x=10.530g

Agora aplicamos outra regra de 3 para sabermos quantos quilos de etanol teremos com essa quantidade de glicose e frutose.

180g -------- 92g

10.530g ---- x

180x=10.530*92

180x=968,760

x=968,760/180