Nos últimos anos, a procura por produtos elaborados com componentes funcionais tem crescido com o objetivo de proporcionar inúmeros benefícios à saúde. Entre esses componentes, há os probiÓticos, prebióticos e simbiÓticos. Probióticos e prebiÓticos são obtidos de microrganismos (Bifidobacterium e Lactobacillus) e de carboidratos não digeriveis (inulina e oligofrutose), que são capazes de influenciar positivamente a microflora intestinal e causar vários efeitos terapêuticos. Esses efeitos incluemI.a redução da proliferação de bactérias mais agressivas e patogênicas, o que torna o ambiente intestinal menos antigênico.a diminuição do colesterol plasmático, pela inibição da síntese de colesterol hepático, e a redução do risco de enfermidades cardiovasculares.III.a redução das alergias alimentares, por meio da ação de modulação do sistema imune e da diminuição da resposta ao agente alergênico de alimentos.IV.o aumento da biodisponibilidade de minerais como cálcio, por meio da fermentação dos prebióticos e consequente redução do pH intestinal, o que favorece a absorção do mineral.V.a redução da glicemia, por meio da ação sobreo aumento do peristaltismo e diminuição da absorção da glicose, o que contribui para o tratamento da intolerância à glicose e do diabetes.É correto apenas o que se afirma em€ã I, II e III. O I, II e IV. O I, IV e V. @ II, III e V. O III, IV e V.
#ENADE
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Todas as afirmações estão corretas, a questão foi anulada.
O uso de Probióticos e Probióticos são de extrema importância a manutenção da flora intestinal adequada a saúde do paciente.
Uma flora adequada inclui a redução de bactérias patogênicas, devido o maior fornecimento de alimento para bactérias adequadas. Esse crescimento adequado das mesmas, fazem com que ocorra uma melhor modulação do sistema imune, diminuição de resistência a insulina, diminuição do colesterol e absorção adequada de nutrientes e minerais necessários.
Espero ter ajudado!
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