Após 22 dias sob a terra, em média, cada mineiro chileno emagreceu 10 kg. Boa parte dessa perda se deveu à desidratação pelo calor e pela umidade das galerias e à diarreia, resultado da ingestão de água contaminada. Nos dois primeiros dias após reestabelecido contato com o mundo acima da mina, os mineiros receberam apenas uma solução de água com glicose. Na quarta-feira, uma barra de cereais de 250 calorias. Ontem, foram duas barras, totalizando 500 calorias. Hoje, deve ser 800. O objetivo é ir aos poucos ampliando a oferta de calorias, até 2000 calorias — normais para um adulto.O texto acima se refere ao acidente ocorrido com mineiros chilenos, que ficaram confinados embaixo da terra sem acesso a alimentação. Considerando a conduta nutricional apropriada e as informações do texto, avalie as afirmações a seguir.I.O fornecimento de calorias fracionadas é recomendado, apesar das necessidades nutricionais vigentes, para que sejam evitados os efeitos indesejáveis da síndrome de realimentação.II.A solução de água com glicose é indicada devido ao quadro severo de desidratação, pois a glicose retém os eletrólitos corporais, tais como sódio e potássio.III.A solução de água com glicose é indicada, pois a glicose é um monossacarídeo de rápida absorção e isso melhoraria o processo de reidratação, considerando o quadro de diarreia apresentado por esses indivíduos.lV. A utilização de leite ou bebidas Iácteas também seria recomendada como fonte proteica de boa digestibilidade após um periodo prolongado de jejum.É correto apenas o que se afirma emO’ I e II.O I e III.O II e IV.O• I, II e III.O II, III e IV.
#ENADE
Soluções para a tarefa
Algumas situações extremas, como esta descrita pela questão aqui respondida, são oportunidades para se ampliar o conhecimento humano a respeito das necessidades nutritivas.
I.O fornecimento de calorias fracionadas é recomendado, apesar das necessidades nutricionais vigentes, para que sejam evitados os efeitos indesejáveis da síndrome de realimentação.
Correto. O fracionamento auxilia o organismo a adaptar-se (ou readaptar-se) lentamente à reintrodução alimentar normalizada. Após mais de 20 dias em se alimentar corretamente, é esperado que possam ocorrer reações associadas à síndrome da realimentação, caso haja alguma pressa.
II.A solução de água com glicose é indicada devido ao quadro severo de desidratação, pois a glicose retém os eletrólitos corporais, tais como sódio e potássio.
Correto. O uso da glicose para auxiliar na retenção de eletrólitos é fundamental, principalmente em casos severos como este.
III.A solução de água com glicose é indicada, pois a glicose é um monossacarídeo de rápida absorção e isso melhoraria o processo de reidratação, considerando o quadro de diarreia apresentado por esses indivíduos.
Correto. A glicose acelera o processo de absorção dos eletrólitos, assim como fornece energia rápida aos indivíduos afetados.
lV. A utilização de leite ou bebidas Iácteas também seria recomendada como fonte proteica de boa digestibilidade após um periodo prolongado de jejum.
Falso. O uso de fontes proteícas de origem láctea após um longo período de jejum não é recomendado, pois é possível que ocorram reações adversas do sistema digestivo.
Está correto o que se afirma em:
D) I, II e III.
Resposta:
I, II e III.
Explicação:
Corrigido pelo DNM.