no dia a dia das donas de casa, o uso da panela de pressao é comum. quando se cozinha alimentos em panela de pressao, a temperatura atingida pela agua de cozimento é superior a 100°c ao nivel do mar. Isso pode ser explicado devido:
a) a pressão a que a água de cozimento está submetida ser maior que 1 atm
b) a pressão a que a água de cozimento está submetida ser menor que 1atm.
c) a pressão a que a água de cozimento está submetida ser igual a 1atm.
d) ao fato de água apresentar menor pressão de vapor nessas condições.
e) a válvula de segurança aumenta a pressão interna
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a) a pressão a que a água de cozimento está submetida ser maior que 1 atm
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