Question

na preparação do café a água quente entra em contato com o pó e é separada no coador, qual a operação envolvida nessa separação?

Answer 1

Na água quente, o pó do café acaba se diluindo, se dissolvendo. Por isso, quando vamos separar a água com o coador, estamos fazendo uma filtração simples. O coador faz o papel de um papel de filtro.

Answer 2

Como o Joao Gabriel respondeu, a operação utilizada é FILTRACAO, É o mesmo método utilizado no aspirador de po, por exemplo.

Filtração é o procedimento onde separamos um solido misturado a um liquido ou a um gás em uma mistura heterogênea. Precisamos  de um filtro , material poroso ,que vai reter o solido e deixar o liquido ou gás passar.

Quando coamos o café , separando a parte solida , que é o pó, da bebida estamos fazendo uma separação de misturas conhecida como filtração.