Mesmo com a panela tampada, a água evapora. Por que a quantidade de vapor é menos do que quando ela está sem tampa?
Soluções para a tarefa
O estado que uma panela se encontra pode variar de acordo com diversos fatores, tais como, temperatura, exposição ao ambiente (ceco ou úmido), contensão da mesma, etc.
Como tal fato aqui abordado pode ser visto como algo possível?
Um típico exemplo para representarmos fielmente uma situação como a citada, é colocando uma panela de pressão ao teste. Ao analisarmos o comportamento da mesma baseado em suas condições, podemos chegar a conclusão de que a afirmação sobre o caso de evaporação é verdadeiro.
Vemos que, uma panela estando ela com a tampa fechada, resistirá á uma contenção maior de moléculas em seu espaço, ou seja, gerando assim uma maior pressão, e que consequentemente tornará a temperatura do conteúdo mais elevada, logo, tendo uma formação de vapor compatível a mesma, se em comparação com a panela estando com a tampa aberta.
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