Question

ME AJUDEM PFV

1) Como deve ser a estrutura de uma molécula de sabão e como ela atua na remoção da gordura? ​​

Answer 1

Resposta:

A estrutura do salão possui uma parte polar e a outra apolar. A extremidade apolar é hidrófoba e a polar hidrofia, ou seja, a cadeia de hidrocarbonetos não tem afinidade pela água, mas o grupo polar sim, considerado que a água também é polar. Lembre-se da regra. "semelhante dissolve semelhante", basicamente, o sabão consegue quebrar essa película da água permitindo que ela penetre nos materiais e remova a sujeira... Desse modo a partir Apolar da molécula do Sabão interage com as moléculas apolares das gorduras e dos óleos, e a partir polar interage com as moléculas polares da água

Explicação:

Espero te ajudado