Question

Manipulador de alimento é qualquer pessoa do serviço de alimentação que entre em contato direto ou indireto com o alimento e, na sua atividade não é permitido algumas condutas exceto:

Resposta obrigatória
d) Deve manter as unhas curtas e sem esmalte colorido, sendo permitido apenas bases incolores;
c) Pode utilizar aliança, único adorno que permite a legislação vigente;
b) Deve utilizar máscaras descartáveis, caso apresente barba;
a) Deve isolar o ferimento com curativo impermeável que possibilite o processo de higienização, caso ocorra um corte pequeno nas mãos, sendo necessário de luva descartável;
e) Não deve manusear alimentos embalados, caso tenha manipulado dinheiro.

Answer 1

Resposta:

Manipulador de alimento é qualquer pessoa do serviço de alimentação que entre em contato direto ou indireto com o alimento e, na sua atividade, deve isolar o ferimento com curativo impermeável que possibilite o processo de higienização, caso ocorra um corte pequeno nas mãos.

Answer 2

Resposta:

Letra A

Explicação: