mandioca é legume ou verdura?
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Já os legumes são os frutos (abóbora, abobrinha, berinjela, chuchu, pepino, pimentão, tomate, entre outros), os caules (aipo, aspargo e palmito), os tubérculos (batata) e as raízes (beterraba, cenoura, mandioca
A mandioca é um legume, isso porque "legume" é um nome para qualquer fruto, caule, raiz ou semente que se use na dieta de seres vivos, já as verduras são as folhosas, como o alface, coentro e couve.
A batata, o tomate, o pimentão e a beterraba são exemplos de legumes também, são alimentos muito importantes já que são ricos em diversos nutrientes, são baratos e fáceis de se consumir.
A presença de verduras na dieta também é bastante importante, já que são ricas em vitaminas, mas são ainda mais ricas em minerais, como o ferro, o magnésio e o fosforo.
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