informe e descreva cada etapa metabólica ocorre tanto na respiração celular quanto na fermentação:
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Resposta:
Explicação:A oxidação da glicose com a enzina hexoquinase ocorre no carbono 6, nesse carbono a perda de um hidrogênio e ligação de um grupamento fosfato, o que caracteriza a oxidação da glicose.
A fermentação gera subprodutos que não são encontrados tão facilmente na natureza, e esse subproduto é o que é usado para dar o sabor especial nesses alimentos.
Klaraaw123:
Obrigada <3
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