fazer uma produção de textual utizando uma receita tradicional
Soluções para a tarefa
Pudim de Leite condensado Tradicional
Ingredientes - CALDA
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Ingredientes - PUDIM
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata) de leite
3 ovos
Modo de Preparo - CALDA
Em uma panela coloque o açúcar, e ponha em fogo baixo, mexendo de vez em qdo até derreter suavemente.
Quando estiver dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher, até que os torrões de açúcar se dissolvam e a calda fique consistente.
Pegue uma forma (19cm de diâmetro e com furo central), passe a calda, até que a parte interna esteja toda coberta. Reserve.
Modo de Preparo - PUDIM
No liquidificador, ponha o leite condensado, o leite, e os ovos (de preferência tire a película da gema para o pudim não ficar com aquele gosto de "ovo"), misture até ficar homogêneo. Não precisa bater muito.
Despeje na forma já caramelada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar em banho-maria, por aproximadamente 1h45m, em forno com temperatura de 180º.
Depois de frio, ponha na geladeira por aproximadamente 7 horas. Desenforme e sirva!
* O pudim desenforma melhor quando bem gelado. O ideal é prepará-lo 1 dia antes.