Química, perguntado por testes, 1 ano atrás

Explique por que o álcool étilico (etanol) é mais volátil que a água.

Soluções para a tarefa

Respondido por Neve
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Pois mantendo a temperatura e pressão constantes o que fará diferença é a interação entre as moléculas de um composto, quanto mais forte essa ligção mais dificil de ela sair do estado mais agregado ( liquido ) e ir para um mais leve ( gasoso).

A molecula de agua pode formar mais pontes de hidrogenio ( a ligacao entre moleculas mais forte que existe). enquanto o etanol so pode fazer uma ponte de hidrogenio, a agua pode fazer 2. é por isso que para uma molecula de agua escapar é mais dificil que as outras.
Respondido por JinhLurk
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te haver com as forças de interação interparticular que por sua  vez influenciam nas propriedades .... mas toda vez que uma substancia tiver temperatura de ebulição menos que a outra ela será mais volátil!

logo o álcool absorve energia com mais facilidade (calor específico menor) por isso evapora com maior facilidade
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