Explique a exploração da cana de açúcar e a mão de obra africana
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O açúcar tinha um alto preço no mercado europeu. Seu comércio era altamente lucrativo, e cada vez era mais consumido na Europa. Em 1700, cada britânico consumia 4 libras de açúcar por ano. Em 1800, subiu para 18 libras por ano.
Sociedade açucareira (plantation) monocultura de cana-de-açúcar, mão de obra escrava para trabalhar nos engenhos açucareiros
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