Question

ENEM 2017 - umas das estratégias para conservação de alimentos é o salvamento, adição de cloreto de sódio (NaCI), historicamente utilizado pelos tropeiros, vaqueiros e sertanejos para conservar carnes de boi,porco e peixe. O que ocorre com as células presente nos alimentos preservados com a técnica?

a) O sal adicionado diminui a concentração de solutos em série interior.

b) O sal adicionado diminui desorganiza e destrói suas membranas plasmáticas.

c) A adição de sal altera as propriedades de dissociação do sal entram livremente nelas.

d) Os íons na+ e CI- provenientes da dissociação do sal entram livremente nelas.

e) A grande concentração de sal no meio extracelular provoca a saída de água de dentro delas.
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Answer 1

Resposta:

e) A grande concentração de sal no meio extracelular provoca a saída de água de dentro delas.