Empresários e chefs famosos apostam em aulas online Depois do sucesso de lives de comida [. ], empresários e chefs, entre eles nomes conhecidos como Alex Atala, Rita Lobo e Jefferson Rueda, fizeram sua estreia no mercado de cursos online, com produções próprias ou feitas em parcerias com plataformas. Entre a oferta, há conteúdo para quem quer cozinhar, aprender sobre [. ] comida brasileira e até participar de discussões teóricas. Alex Atala [. ] lançou em fevereiro seu primeiro curso online [. ]. As onze aulas [. ] abordam técnicas, receitas e histórias que marcaram sua trajetória. Já em alta, o setor de cursos livres online quebrou barreiras [. ], quando muitas pessoas experimentaram o formato pela primeira vez, diz Sergio Agudo, 48 [. ]. Texto 2 "Cozinhar é a forma de combater um sistema alimentar que leva pessoas a adoecer", diz Rita Lobo Em entrevista, autora fala sobre a Escola Panelinha, plataforma de ensino a distância que desenvolveu [. ] Qual necessidade a escola veio atender? Há mais de 20 anos ensino as pessoas a cozinhar. Posso dizer que o Panelinha já resolveu a alimentação de milhões de pessoas. A Escola Panelinha era uma demanda do público, que sempre me pediu para dar aulas e organizar cursos. [. ] O que as pessoas estão buscando aprender? As pessoas querem soluções para os principais obstáculos que enfrentam na cozinha. [. ] Vivo dizendo que cozinhar é como ler e escrever: todo mundo devia saber. Mas ninguém nasce sabendo. Precisa aprender e incluir isso na rotina. [. ] Quais desafios de transmitir esse tipo de conhecimento à distância? Nos cursos da Escola Panelinha, o aluno aprende sozinho, sem hora marcada, avaliação formal ou qualquer tipo de mediação. [. ] Mas tem um roteiro, uma sequência de construção do conhecimento e um incentivo muito grande para colocar esse aprendizado em prática. [. ] Como decidiram quais os temas das primeiras aulas? [. ] Abri a escola com um tema que eu sei que é a origem de muitas i.
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B) Afirmar que temperos industrializados são bastante utilizados na preparação de alimentos.
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