Question

Em um experimento, um grupo de voluntários recebeu, inicialmente, alimento comum e depois uma dieta de especificação rigorosa. As suas necessidades proteicas foram satisfeitas por aminoácidos; a necessidade de massa, por gorduras essenciais; e a necessidade de carboidrato, por glicose ou uma mistura de glicose e sacarose (açúcar comum). As fases do experimento são descritas a seguir.1. Nas primeiras quatro semanas, os indivíduos comeram alimentos comuns.2. Da 4ª à 8ª semana, o suprimento de carboidrato foi apenas glicose.3. Da 8ª à 12ª semana, a fonte de carboidrato foi mista; com 75% de glicose e 25% de sacarose.4. Após a 12ª semana, a fonte de carboidrato voltou a ser glicose (como na fase 2).O gráfico apresentado no início da questão mostra os resultados obtidos nesse experimento, em termos de taxa de colesterol no sangue (em mg/dL) ao longo de 19 semanas.(PAULING, L. Como viver mais e melhor. 8Ed. Cristiane Perez Ribeiro. São Paulo: Best Seller, 1988, p. 72)Do experimento descrito, é correto concluir que o nível de colesterol no sangue pode ser diminuído coma redução da ingestão de: *
4 pontos
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A) glicose.
B) carboidratos.
C) aminoácidos.
D) açúcar comum.
E) gorduras essenciais.

Answer 1

A alternativa B) é a correta.

O açúcar comum também é carboidrato, e o carboidrato, não importa qual, contanto que seja digestível, se não for consumido ou excretado, será convertido em lipídios e guardado nos adipócitos, tanto o açúcar comum, como a glicose, como os demais carboidratos.

Os polissacarídeos geralmente são usados pelos seres vivos como uma estrutura, como a parede celular das plantas, ou como fonte de energia, como o glicogênio os animais.

Answer 2

Resposta: Letra D

Explicação: A alternativa correta é a letra "D", açúcar comum. No enunciado diz que glicose e sacarose é açúcar comum. No gráfico nota-se q ao ingerir sacarose o colesterol aumenta. E como o enunciado quer que diminua, deve-se retirar a sacarose da alimentação.