Question

Em relação à determinação de açúcares pelo método LANE-EYNON (FEHLING), é CORRETO afirmar que:

A) O sulfato de cobre em meio ácido (Licor de Fehling) é reduzido a óxido cuproso, formando um precipitado vermelho;
B) O ponto final da reação é indicado pelo aul de metileno, o que é reduzido à sua forma incolor por um pequeno excesso de sacarose;
C) Após a titulação da solução de FEHLING, o resultado é multiplicado pelo fator 0,9 para expressão do resultado em sacarose;
D) A reação se baseia na redução de solução alcalina de CuSO4 em presença de tartarato de sódio e potássio;
E) O método quantifica somente açúcares não redutores.

Answer 1

LETRA ( D) - A reação se baseia na redução de solução alcalina de CuSO4 em presença de tartarato de sódio e potássio;

Answer 2

Resposta:

Letra D - A reação se baseia na redução de solução alcalina de CuSO4 em presença de tartarato de sódio e potássio;

Explicação:

DNM