Question

em que tipo de indústria é mais comum o uso da lenha e do carvão?​

Answer 1

Atualmente a utilização de fogo a lenha ou a carvão é muito raro

É mais comum a utilização em padarias, pizzaria, e em algum pratos de certas regiões de Brasil(Bahia, Amazonas)

espero ter ajudado

Answer 2

É mais comum em padarias e em pizzarias.