Question

É correto afirmar que individuos com intolerancia a lactose deverão evitar a ingesta de alimentos que contenham maltose e frutose? justifique sua resposta.

Answer 1

É errado, já que a intolerância a lactose ela se refere ao carboidrato lactose não aos outros, isso é devido a falta de uma enzima que é a beta galactosidase ou por uma reação alérgica ao carboidrato.