Durante o processo de resfriamento, um determinado alimento perde 4,5 kJ de calor para cada 1 °C de queda de temperatura. Demonstrando o cálculo, responda: a quantidade de calor perdida pelo alimento para cada 1 °F de queda de temperatura?
Soluções para a tarefa
Resposta:
Inicialmente, é necessário determinarmos a massa de água contida no volume de 1 L. Para tanto, devemos observar que a densidade da água, informada pelo exercício, é de 1 kg/L, portanto, a massa de água em questão é de 2 kg.
Depois disso, usaremos a equação do calor sensível para calcularmos a quantidade de calor que é necessária para que ocorra o aquecimento da água de 25ºC para 100ºC:
2) Em uma xícara que contém 300 ml de chá em uma temperatura de 75 ºC, adiciona-se 20 ml de água gelada a uma temperatura de 5ºC. Considere que a xícara não absorva nenhuma quantidade de calor durante o resfriamento do chá e determine a temperatura de equilíbrio do sistema.
Dados:
densidade da água: 1kg/L ou 1g/ml
calor específico da água (igual à do chá): 1 cal/g°C ou 4200 J/kg.K
1 cal = 4,2 J
Resolução:
De acordo com a densidade informada, 300 ml de água são equivalente a 300 g de água, enquanto 20 ml equivalem a 20 g. Para resolvermos esse exercício, dizemos que toda a quantidade de calor que é cedida pelo chá quente é absorvida pela porção de água fria, uma vez que a xícara não absorve calor. Dessa forma, a soma das quantidades de calor deverá ser igual a zero. Além disso, a temperatura de equilíbrio (TF) deve ser igual para a água e para o chá. Dessa forma:
Explicação:
a ft do final está no começo
