Question

Duas enzimas, M e N, agem sobre o mesmo substrato e têm sua atividade influenciada pelo pH, conforme indica o gráfico abaixo.

Utilizando as Tabelas I e II impressas na folha de respostas, esquematize um experimento para verificar a influência de diferentes temperaturas, entre 20 ºC e 60 ºC, na atividade dessas enzimas.

a) Complete a Tabela I, indicando, para cada um dos seis tubosíteste:
i. valor do pH;
ii. ausência (-) ou presença de enzima (M e/ou N);
iii. ausência (-) ou presença (+) de substrato;
iv. valor da temperatura.

b) Para verificar se os resultados observados nos tubosíteste são devidos à ação enzimática ou, exclusivamente, ao efeito da temperatura, indique como deve ser o controle do experimento, completando a Tabela II, de acordo com as instruções do item a.

Answer 1

De acordo com gráfico em anexo, as enzimas M e N apresentam uma atividade por influência do pH, devido a suas ações sobre o mesmo substrato.

 

O esquema proposto de um experimento para atestar a influência de temperaturas variadas (entre 20º e 60º) na atividade destas enzimas, assim se apresenta na Tabela I:

Tubo 1: pH 2, enzima M, substrato +, temperatura 20

Tubo 2: pH 2, enzima M, substrato +, temperatura 40

Tubo 3: pH 2, enzima M, substrato +, temperatura 60

Tubo 4: pH 8, enzima N, substrato +, temperatura 20

Tubo 5: pH 8, enzima N, substrato +, temperatura 40

Tubo 6: pH 8, enzima N, substrato +, temperatura 60

 

A Tabela II deve conter os registros de controle do experimento, de modo a certificar os resultados obtidos e se os mesmos ocorreram em razão da ação enzimática ou se foi devido ao efeito da temperatura. Assim, a Tabela II deve ser preenchida da seguinte forma:

Tubo 7: pH 2, enzima -, substrato +, temperatura 20

Tubo 8: pH 2, enzima -, substrato +, temperatura 40

Tubo 9: pH 2, enzima -, substrato +, temperatura 60

Tubo 10: pH 8, enzima -, substrato +, temperatura 20

Tubo 11: pH 8, enzima -, substrato +, temperatura 40

Tubo 12: pH 8, enzima -, substrato +, temperatura 60