Descreva quais são os outros fatores que podem influenciar na "OFERTA" da carne de frango.
Soluções para a tarefa
Respondido por
0
A textura pode ser afetada por fatores ante-mortem, como espécie, fatores genéticos, idade, estado de nutrição, estresse, entre outros. Rigor mortis, estim- ulação elétrica, velocidade do resfriamento e pH são fatores post-mortem que também influenciam na textura da carne de frango. É isso meu amor, espero ter ajudado ass : CaahScremin✨
Perguntas interessantes
Artes,
4 meses atrás
ENEM,
4 meses atrás
História,
4 meses atrás
Matemática,
4 meses atrás
Saúde,
4 meses atrás
Matemática,
10 meses atrás
Filosofia,
10 meses atrás