Dentre as afirmações a seguir sobre a função álcool, I. Os álcoois com poucos átomos de carbono são bastante solúveis em água. II. Devido à presença da hidroxila (OH), os álcoois formam pontes de hidrogênio. III. Os álcoois não são solúveis em água. Está(ão) correta(s), apenas.
A) I e II
B) I
C) II e III
D) II
E) Todas estão corretas.
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Resposta:
Letra A, apenas I e II
Explicação:
I. Os álcoois com poucos átomos de carbono são bastante solúveis em água. (VERDADEIRO)
A polaridade de um álcool diminui com o aumento da cadeia carbônica, isto é, quanto menos carbonos, mais polar o álcool será.
II. Devido à presença da hidroxila (OH), os álcoois formam pontes de hidrogênio. (VERDADEIRO)
III. Os álcoois não são solúveis em água. (FALSO)
Os álcoois são moléculas polares, então são altamente solúveis em água, porém essa solubilidade pode ser diminuida com o aumento da cadeia carbônica.
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