Question

Defina o exemplo de vitaminas:
B 1,B 12,B 6,A 1,A 1,D,E,K

Answer 1

Resposta:

(Tiamina) B 1 -  

Todas as vitaminas do complexo B, ajudam o organismo a converter os carboidratos ingeridos em combustível (glicose) para o funcionamento corporal. Elas também ajudam no metabolismo de gorduras e proteínas e entra na formação de ATP (trifosfato de adenosina), uma molécula que todas as células do corpo usam como fonte energética.Todas as vitaminas do complexo B são hidrossolúveis, ou seja, o corpo não as armazena e precisam ser repostas diariamente. Fontes de vitamina B1: melhores fontes são alimentos de origem animal, como carne bovina, aves, suínos e órgãos, como fígado e coração, mas também é encontrada em feijões, grão de bico, lentilha, ervilha e amendoim.

B12: ajuda a manter o metabolismo do sistema nervoso e as células vermelhas do sangue saudáveis. Ela também reduz o risco de danos no DNA e ainda previne a anemia perniciosa, também conhecida como anemia megaloblástica.  A vitamina B12 está presente em boas quantidades nos alimentos de origem animal, especialmente nos peixes de águas frias e profundas, como salmão, truta e atum; fígado, carne de porco, leite e derivados, ovos.

B 6 (piridoxina):  Tem um papel importante no metabolismo das proteínas, hidratos de carbono e lipídios. A principal função metabólica da vitamina B6 é como coenzima. Participa da multiplicação de todas as células e da produção das hemácias e das células do sistema imunológico e além disso, a vitamina B6 faz a quebra do glicogênio, ajuda na formação da hemoglobina, anticorpos e certos hormônios. Promove o bom funcionamento do sistema nervoso e imunológico e proporciona pele, músculo e sangue saudáveis. Ela é encontrada com maior frequência em alimentos de origem animal, como carnes de porco, leite e ovos. Mas tbm é encontrada em alimentos de origem vegetal: batata inglesa, aveia, banana, abacate, cereais e nozes.

A: Age de diferentes maneiras no organismo. Contribui para uma boa visão, pois protege a córnea e também para a correta proliferação e diferenciação celular. Esta vitamina também contribui para o correto desenvolvimento do feto, por esta razão ela é especialmente necessária para as gestantes e ainda é importante para a pele, para o crescimento.A vitamina A pode ser encontrada tanto em alimentos de origem animal quanto vegetal: manga, mamão, caju, goiaba vermelha, cenoura, milho (amarelo), batata doce, couve, mostarda, espinafre, brócolis, alface, agrião, fígado, gemas de ovos e leite integral e seus derivados, manteiga e queijo.

D:  A principal fonte de produção da vitamina se dá por meio da exposição solar, pois os raios ultravioletas do tipo B (UVB) são capazes de ativar a síntese desta substância. Alguns alimentos, especialmente peixes gordos, são fontes de vitamina D, mas é o sol o responsável por 80 a 90% da vitamina que o corpo recebe. Todos os alimentos fontes de vitamina D são de origem animal.

E: A vitamina E pode ser encontrada em diversos alimentos e óleos. Nozes, sementes, óleos vegetais contêm altas quantidades de alfa-tocoferol e vegetais de folhas verdes e cereais.

K: A vitamina K é lipossolúvel e se divide em k1, k2 e k3. A vitamina K1 é encontrada em alimentos de origem vegetal, a k2 é produzida pela nossa flora intestinal e a k3 é produzida em laboratório. Ela é essencial para o organismo, ajuda na coagulação sanguínea, contribui para a saúde dos ossos e pode ser utilizada em bebês prematuros.  A vitamina K pode ser encontrada em diferentes alimentos. Boas fontes dela são o brócolis, couve-flor, o agrião, a rúcula, o repolho, o nabo, a alface, o espinafre e outros vegetais verdes