cozinhar um ovo é um fenomeno quimico ou fisico ???(explicaçao concreta)
Soluções para a tarefa
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28
a alta temperatura coagula tanto a gema quanto a clara então é um processo químico pois mexe na estrutura geral do produto.
RESPOSTA=> {fenômeno químico }
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boa noite!!
RESPOSTA=> {fenômeno químico }
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boa noite!!
jhonyudsonbr:
quando você aponta um lápis os pedaços de madeira que caem por mais fatiados que eles estejam continua sendo madeira agora se você tem mais celular com as cinzas que sobram na madeira queimada quimicamente falando não fosse a mesma composição que eu lápis são totalmente diferente as cinzas do lápis então é um fenômeno químico mas se você aponta o lápis apenas é um fenômeno físico
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26
Olá!
É um fenômeno químico.
O cozimento de um ovo compreende um fenômeno químico, visto que internamente existem matéria, composta de macromoléculas, como proteínas, carboidratos e lipideos.
Dessa forma, o que acontece no cozimento, por meio do aumento da temperatura, é a passagem dos elementos do estado líquido para o estado sólido, através da incorporação de novas ligações químicas, gerando o estado sólido (ovo cozido).
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