Conhecer os métodos de cocção são essenciais para o emprego da melhor técnica conforme o tipo de alimento através destes métodos. São métodos de cocção:
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Grelhar, assar, saltear, fritar, vapor, submersão, brasear, ensopar.
jehssilva11out4wb:
Grelhar, assar, saltear, fritar, vapor, submersão, brasear, ensopar. Correta
Grelhar, assar, saltear, fritar, vapor, submersão, brasear, ensopar
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