Química, perguntado por amanda2978, 1 ano atrás

como surgiu o proseso dos alimentos

Soluções para a tarefa

Respondido por SrDemon

Foi o Louis Pasteur quem criou a chamada 'PASTEURIZAÇÃO'

Funciona assim:

O alimento é submetido a uma temperatura suficiente para que possam ser matados os micróbios e bacterias mas sem matar as proteínas. Depois são submetidos a uma temperatura baixa, provocando assim um choque térmico. Esse choque térmico mata as bacterias mas não matam as proteínas!

Foi assim que surgiu :D ;s

Espero te ajudar e ganhar estes 8 pontinhos!!

Abraços

SrDemon: melhor resposta pf

Respondido por raphaelsilvstrediasb

Resposta:

Desde o início da civilização, o homem aprendeu a empregar técnicas para conservar melhor os alimentos. Esse processo se deve ao fato de que nossos ancestrais compreenderam que guardar as sobras de alimentos nos dias mais fartos evitava problemas em épocas de escassez.

Explicação:

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