como provavelmente ocorreu a evolucação nos processos energeticos segundo a hipotese heteratrofica
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A
fermentação é um processo biológico anaeróbico (na ausência de
oxigênio) de obtenção de energia metabólica (síntese de ATP), a partir
da degradação incompleta de substâncias orgânicas, resultando em uma
disponibilidade energética inferior se comparada à respiração aeróbia.
Na fermentação, a glicose (um carboidrato / glicídio / açúcar) é catabolizada em substâncias orgânicas mais simples. Nesse mecanismo não ocorrem etapas como glicólise, ciclo de Krebs e a cadeia respiratória, o aceptor final de hidrogênio (próton H+) é um composto orgânico e não mais o oxigênio, justamente por ser anaeróbio.
Contudo, esse processo pode ser estrito, ou seja, a única forma pela qual um organismo disponibiliza para adquirir energia dependida nas reações do metabolismo; ou facultativo, significando uma alternativa extra, evolutivamente uma característica mais favorável, isto é, melhor adaptada, visto que tanto permite a um organismo realizar fermentação como também respiração aeróbia, alternando conforme as condições do meio (bactérias facultativas) ou sujeições requeridas pelo potencial do próprio organismo (atividade esportiva praticada por atleta maratonista / velocista).
Na fermentação, a glicose (um carboidrato / glicídio / açúcar) é catabolizada em substâncias orgânicas mais simples. Nesse mecanismo não ocorrem etapas como glicólise, ciclo de Krebs e a cadeia respiratória, o aceptor final de hidrogênio (próton H+) é um composto orgânico e não mais o oxigênio, justamente por ser anaeróbio.
Contudo, esse processo pode ser estrito, ou seja, a única forma pela qual um organismo disponibiliza para adquirir energia dependida nas reações do metabolismo; ou facultativo, significando uma alternativa extra, evolutivamente uma característica mais favorável, isto é, melhor adaptada, visto que tanto permite a um organismo realizar fermentação como também respiração aeróbia, alternando conforme as condições do meio (bactérias facultativas) ou sujeições requeridas pelo potencial do próprio organismo (atividade esportiva praticada por atleta maratonista / velocista).
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