Question

No processo de esterilização por calor seco (estufa) a penetração e distribuição do calor não se fazem de modo uniforme, devido a esta característica o processo necessita de um tempo maior de exposição e temperaturas mais altas, recomenda-se assim deste modo:10 minutos a 170 °C ou 2 horas a 160°C, com um prazo de validade de 7 dias para os artigos esterilizados por processo físico.1 hora a 170 °C ou 2 horas a 160°C, com um prazo de validade de 30 dias para os artigos esterilizados por processo físico.1 hora a 70 °C ou 2 horas a 60°C, com um prazo de validade de 7 dias para os artigos esterilizados por processo físico.1 hora a 70 °C ou 2 horas a 60°C, com um prazo de validade de 30 dias para os artigos esterilizados por processo físico.1 hora a 170 °C ou 2 horas a 160°C, com um prazo de validade de 7 dias para os artigos esterilizados por processo físico.

Answer 1

O processo precisa de 160 ºC a 180 ºC em 2 horas, com um prazo de validade de 7 dias para os artigos esterilizados por processo físico.