Question

Como comprovar que o ar é formado por matéria?

Answer 1

A definição de matéria é que ocupa espaço, tem massa e possui inércia. O ar atmosférico corresponde a tudo isso, não é? 
Mas passando isso para a prática, você pode tornar o ar líquido ou sólido; logo, se ele pode mudar de estado físico, ele é matéria. Além disso, é possível ver-se que ele reage com outras substâncias (reacções de combustão ou de oxidação, por exemplo). 
Você também pode pensar no vento (ar em movimento), algo que prova como o ar tem massa; ele é pesado. 

Pode tentar esta experiência, também: 
Coloque massa de modelar para prender um funil em um frasco de vidro e, ao mesmo tempo, vede o frasco, impedindo a saída de ar por pequenos orifícios. Assim, o ar só entra ou sai através do funil. Se tentarmos colocar um líquido colorido no frasco (água com groselha, por exemplo), verificaremos que o líquido não consegue entrar, impedido pelo ar contido no frasco. 

Espero ter ajudado! :)

Answer 2

Através da gravidade. Tudo que interage com a gravidade é matéria.