Question

como calcular a quantidade de calor trovada com o ambiente

Answer 1

Se o calor trocado com o ambiente causar a mudança de estado do corpo, temos:

Q=m.L 

Onde L é o tipo de calor envolvido na mudança de estado.

Já quando o calor trocado com o ambiente causar somente uma variação na temperatura, temos:
Q= m.c.delta(T) 

Onde c é calor específico, e delta (T) é a variação da temperatura.