Certa quantidade de água é colocada no interior de um recipiente diatérmico e levada à chama de uma fonte térmica, ao nível do mar. A temperatura em que ela irá entrar em ebulição depende da
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Olá!
A temperatura que irá entrar em ebulição dependerá da pressão atmosférica do local.
Isso porque nas regiões da praia a pressão atmosférica é igual a 1 atm, ou seja, a água irá entrar em ebulição a 100º Celsius. Em locais onde a altitude é maior, a pressão é menor, logo a água irá ferver a temperaturas mais baixas.
Em locais de grande altitude as pessoas só conseguem cozinhar com panelas de pressão que aumenta a pressão no interior da panela para assim cozinhar os alimentos. Há locais tão altos que a água ferve a 25º!
Espero ter ajudado!
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