Question

Assar frango é um fenomenbo físico ou químico e por que?

Answer 1

Explicação:

É um fenômeno químico, pois há transformação química durante o ato de assar. Ou seja, há rearranjo de átomos durante o fenômeno.

Answer 2

Assar frango é um fenômeno químico, porque modifica a estrutura química dele.

Fenômenos físicos e químicos

• Os fenômenos físicos alteram somente a aparência da matéria, enquanto sua composição química permanece a mesma;
• Os fenômenos químicos são indicativos de que houve uma reação, alterando a composição da matéria e/ou gerando novos produtos.

Além disso, ao se assar o frango, é possível perceber mudanças em sua propriedade organolépticas, como cor, textura e sabor, que também são indicativos de que ocorreu uma transformação química.

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