Question

As proteínas estão presentes em grande parte dos alimentos, principalmente aqueles de origem animal, e passam por um processo de digestão pelo organismo para exercer suas funções. A digestão desse nutriente se inicia no estômago, e continua ao longo do intestino delgado.

MAHAN, K.L.; ESCOTT-STUMP, S. Krause: Alimentos, Nutrição e. Dietoterapia. 12. ed. São Paulo: Roca, 2010.



Considerando o metabolismo das proteínas, avalie as seguintes asserções.



I. O balanço nitrogenado positivo é encontrado quando o organismo produz mais proteínas do que as digere, diariamente.

II. O balanço nitrogenado negativo é encontrado quando o nitrogênio ingerido é menor do que o nitrogênio excretado.

III. A principal forma de eliminação dos grupos amino (derivados dos aminoácidos) é a uréia, que compõe 90% da urina.

A partir do contexto apresentado, é correto o que se afirma em:

Escolha uma:
a.
I e II apenas.

b.
II e III apenas.

c.
I e III apenas.

d.
I, II e III.

e.
I apenas.

Answer 1

Resposta:

C - II e III apenas

Explicação: