As legislações sanitárias determinam procedimentos corretos e adequados para a manipulação de alimentos visando garantir a qualidade higiênico-sanitária destes e preservar a saúde do consumidor. Um dos procedimentos preconizados pelas legislações sanitárias é a de que
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Resposta:
lavar bem com água limpa corrente legumes e vegetais e armazena-los em um ambiente arejado ,onde possa ocorrer perfeitamente sua conservação.
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