Question

Aponte à semelhança e diferenças entre alfa-hélice e a cadeia beta-pregueada. Dê exemplos de Proteínas formadas por essas estruturas.

Answer 1

As cadeias beta-pregueadas são interações iônicas que ocorrem em proteínas não fibrosas, como é o caso das globulinas.

Já as alfa-hélices são interações que ocorrem em proteínas fibrosas, como a queratina.

A queratina é uma proteína fibrosa, de cadeia linear, possui uma hélice tripla e não possui folhas betas, muito resistente, produzida nos queratinócitos.

As interações são importantes para a conformação secundaria e terciaria das proteínas.

Espero ter ajudado!