Question

Aminoácidos são ácidos orgânicos formados por um
átomo de carbono central (a) ligado a um grupamento
amina (-NH2), um grupamento carboxila (-COOH), um
átomo de hidrogênio e um grupamento variável (cadeia
lateral -R). Os aminoácidos são classificados de acordo
com a cadeia lateral que possui, sendo assim, analise
as afirmações a seguir.
I- Os aminoácidos apolares e alifáticos são aqueles
que possuem a capacidade de doar ou receber prótons,
não participam de ligações iônicas e não formam
ligações de hidrogênio.
II – Aminoácidos polares e não carregados apresentam
comportamento hidrofílico
III – Os aminoácidos básicos possuem substituintes que
atuam como ácidos.
Assinale a alternativa correta.

A) As duas assertivas são verdadeira, mais II não justifica a I.

B) As duas assertivas são falsas.

C) A assertiva I é falsa e a II é verdadeira.

D) As duas assertivas são verdadeiras e a II justifica a I.

E) a assertiva I é verdadeira e II é falsa.

Answer 1

Em relação a classificação dos aminoácidos, apenas a afirmativa II está correta.

Os aminoácidos apolares e alifáticos não possuem a capacidade de doar ou receber prótons ou de receber eles, são moléculas hidrofóbicas, um bom exemplo é a caseína, ela não se dilui em água, e forma micelas de caseína.

Já os aminoácidos polares são aqueles  que possuem a capacidade de doar ou receber prótons, eles possuem um comportamento hidrofílico, ele se dilui em água, forma pontes de hidrogênio e consegue interagir com outras substancias polares.

Espero ter ajudado!