Alguns cientistas propoem que se misture farinha de soja a farinha de trigo usada para fabricar pão explique a importancia dessa medida
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A soja é rica em proteína e contém uma certa quantidade de fibras, o que provavelmente, iria tornar o pão um alimento mais variado e completo, diferente daquele contendo apenas carboidratos, emboras estes sejam a base da nossa alimentação.
Espero ter te ajudado!
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