Biologia, perguntado por clarasofia, 1 ano atrás

Alguns Cientistas propõem que se misture farinha de soja à farinha de trigo usada para fabricar o pão .Explique a importância dessa medida?

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Respondido por reyse2002
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porque a farinha de trigo é muito nociva à saúde por ser composta por carboidratos, por sua vez glicose, e acaba engordando e fazendo mal a saúde. Já a farinha de soja tem um pequeno valor de carboidratos e proteínas, tendo bastante ferro que é importante para a molécula de hemoglobina que age nas trocas gasosas do pulmão, e outras coisas mais.
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