Alguém poderia por favor me ajudar nessa questão de polaridade?
Soluções para a tarefa
Resposta:
Querosene e gasolina são apolares e tendem a formar uma mistura homogênea (semelhante dissolve semlhante), enquanto a água, por ser polar, tende a não se dissolver nessas substâncias.
Explicação:
Derivados de petróleo são cadeias formadas por elementos carbono e hidrogênio, por causa da elevada simetria, tendem a ser moléculas altamente apolares. A água (H2O) apresenta uma polaridade por causa da alta eletronegatividade dos átomos de oxigênio que tendem atrair os elétrons de do hidrogênio a deixar o núcleo (positivo) exposto, por isso, há uma polaridade positiva nas vizinhanças do hidrogênio, e negativa, nas vizinhanças do oxigênio. Moléculas polares interagem entre si eletrostaticamente por causa da formação de polos, enquanto as apolares, muito pouco, o que explica em partes a questão de substâncias polares se dissolverem em polares e apolares em apolares.