A tabela abaixo informa alguns valores nutricionais para a mesma quantidade de dois alimentos. A e B. Considere duas porções isocalóricas (de mesmo valor energético) dos alimentos A e B. A razão entre a quantidade de proteína em A e a quantidade do proteínas em B é igual a
Soluções para a tarefa
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26
60kal----6g
80kal----x = 8
80----1g
y=1
a razão=8\1=8
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11
Resposta: A razão entre a quantidade de proteína em A e a quantidade de proteína em B é igual a 8.
Explicação: Sendo o valor energético de A igual a 60 kcal e de B igual a 80 kcal, para encontrar duas porções isocalóricas, devemos calcular o MMC de 60 e 80:
60, 80 | 2
30, 40 | 2
15, 20 | 2
15, 10 | 2
15, 5 | 3
5, 5 | 5
1, 1 | MMC = 2.2.2.2.3.5 = 240
As porções isocalóricas tem um total de 240 kcal cada uma. Logo, a quantidade de proteína em cada alimento é:
A = (240/60).6 = 24 g
B = (240/80).1 = 3 g
A razão entre as quantidades de proteína de A e B é:
A/B = 24/3 = 8
Resposta: C
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