Question

a) ¿Qué son alimentos alcalinos y ácidos?


Para agora!!!!!!!!!!

preciso do link do site e imagens.

Answer 1

Químicamente, alimentos alcalinos son aquellos que contienen álcalis (bases) en su composición, y que son capaces de neutralizar ácidos orgánicos, como la berenjena, y que acaban por aumentar el pH orgánico. Los ácidos, a su vez, son aqueles que contienen ácidos en su composición, como el olivo, y que acaban por disminuir el pH orgánico