História, perguntado por thalyacunha2978, 3 meses atrás

A quantificação de um determinado macronutriente em alimento, na maioria das vezes, é feita com éter. Se torna mais simples, sendo realizada no equipamento Soxhlet. O resíduo contém outros compostos que também são extraídos no processo pelo solvente, entretanto, em menor quantidade. O texto acima refere-se à extração de qual elemento: Escolha uma: a. Lipídeos b. Fibras c. Carboidratos d. Proteínas e. Cinzas

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Respondido por marcospaulo122

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Resposta:

Lipídeos

Explicação:

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