Question

A prevalência da obesidade vem aumentando entre adultos, tanto nos países desenvolvidos quanto naqueles em desenvolvimento. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que pelo menos 1 bilhão de pessoas apresente excesso de peso, das quais, 300 milhões são obesos.


Considerando os cuidados necessários durante a educação alimentar e nutricional de pessoas com obesidade, julgue as afirmações a seguir em (V) verdadeira ou (F) falsa.
(___) A autonomia sobre as escolhas a serem feitas, deve ser trabalhada e incentivada nos indivíduos.
(___) Os alimentos devem ser mais apreciados durante o consumo, promovendo uma maior sensibilidade ao sabor.
(___) Incentivar o consumo dos mesmos alimentos, evitando variá-los.
(___) A necessidade de calorias e nutrientes devem ser respeitadas e as orientações devem estar em sintonia com esse contexto.
(___) As mudanças durante esse processo é um ponto importante, por isso devem ser priorizado as mudanças constantes.
Após a análise assinale a alternativa que apresenta a sequência correta das afirmações:

Alternativas:

a) V – F – V – V – F

b) F – V – F – V – V

c) F – V – V – V – F

d) V – V – F – V – F

e) V – F – V – F – V

Answer 1

Resposta:

V-V-F-V-F corrigido pelo ava

Answer 2

Resposta:

V – V – F – V – F .

Explicação:

No Brasil o guia alimentar brasileiro deve ser o primeiro passo  a ser considerado em todos os processos de educação alimentar, tendo como base alguns princípios fundamentais nesta etapa de  mudança alimentar. Assim, quando objetivamos a educação nutricional no caso de um  paciente com obesidade, devemos considerar alguns pontos  importantes durante este processo:  

• A autonomia sobre as escolhas deve ser trabalhada.
• Promover a sensibilidade ao sabor, apreciando mais os  alimentos e as preparações.  
• A variedade é importante, o “sair da mesmice” estimulando o  novo, deve ser incentivado.  
• As recomendações devem estar em sintonia com o corpo, e a  necessidade de calorias e nutrientes devem ser respeitadas.
• As mudanças devem ser pequenas e gradativas.  

Além dos pontos acima, há esses também:

• Ser flexível é importante, perceber que é possível (em alguns  momentos) consumir algo que fuja do plano alimentar sem culpa,  desde que isso seja consciente e se enquadre no processo.  
• O processo de mudança alimentar deve ser sustentável, ou  seja, algo que se faça sem martírio pessoal e que se perpetue.