Question

A maioria dos alimentos é conservada por mais tempo quando colocada na geladeira. Por quê?

Answer 1

Quanto mais baixa a temperatura, mais lento é o crescimento de micro organismos que estragam os alimentos. Deixar os alimentos na geladeira que obviamente é um ambiente mais frio evita que os micro organismos ataquem, porém é necessário um acondicionamento adequado dos mesmos.

É possível e é real que guardar alimentos na geladeira aumentam sua vida útil, praticamente é possível congelar qualquer tipo de alimento. Quem nunca encontrou um feijão no pote de sorvete que atire a primeira pedra.

O fato de se guardar os alimentos na geladeira é para retardar a ação dos micro organismos.