A cultura pode ser compreendida como um sistema de signos (crenças, arte, moral, leis, costumes) adquiridos pelos homens com significados específicos em um determinado grupo e que direciona a existência humana. Assim, entender esses símbolos nos possibilita compreender a importância deles para cada indivíduo e suas coletividades. No entanto, ao avaliar uma cultura com estranhamento e julgamentos, comete-se uma atitude, que dentro dos conceitos antropológicos é denominada como
O componente afetivo está ligado ao sentimento sobre os alimentos e que motivam as práticas alimentares, que vão além das necessidade s fisiológicas, como segurança, afeto, autoestima , auto realização e aprovação social.
O elemento cognitivo do comportamento alimentar está relacionado ao conhecimento sobre alimentação e nutrição, geralmente embasado no conhecimento científico prévio do indivíduo.
O nutricionista em sua prática não deve levar em consideração preconceitos, crenças, tabus, mitos e tradições alimentares, quando se busca entender o comportamento alimentar do individuo.
O elemento situacional do comportamento alimentar inclui apoios estruturais, coerção social, normas e padrões culturais, mas não é influenciada por questões econômicas.
O comportamento alimentar pode ser determinado por incompatibilidades em relação a algum estado fisiológico do indivíduo ou entre os próprios alimentos, mas geralmente não é influenciado por proibições, causada por motivos religiosos, valorização socioeconômica e cultural
Soluções para a tarefa
Sobre o comportamento alimentar é correto afirmar que: "O componente afetivo está ligado ao sentimento sobre os alimentos e que motivam as práticas alimentares, que vão além das necessidades fisiológicas, como segurança, afeto, autoestima , auto realização e aprovação social."
Comportamento alimentar
O componente afetivo está relacionado ao que sentimos quando nos relacionamos com os alimentos.
São fatores ligados ao componente afetivo:
- Segurança: Sentimento que as necessidades podem ser satisfeitas;
- Afeto: Ter relação afetivas com outras pessoas;
- Autoestima: Vontade de sentir que o que esta sendo feito vai de acordo com o autoconceito;
- Auto realização: Vontade de desenvolver a potencialidade;
- Aprovação social: Querer pertencer a um grupo e sentir que é aprovado pelo mesmo.
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Resposta:
Etnocentrismo.
Explicação:
A palavra etnocentrismo é um conceito que vem dos radicais “etno” (etnia) e “centrismo” (centro), portanto, etnocentrismo é o ato de julgar a cultura do outro baseado na sua própria crenças, moral, leis, costumes e hábitos.
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