A COALHADA RESULTA DE QUE TIPO DE PROCESSO DE OBTENÇAÕ DE ENERGIA
ESTUDADO? EXPLIQUE COMO OCORRE SUA PRODUÇAÕ.
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A coalhada e um derivado do leite parecido com queijo. o processo se inicia quando o leite e fervido. passa por um processo temperado (temperatura) e apodrecido com ajuda de microrganismos vivos os chamados decompositores. e passa por um processo de líquidos para sólido. porém. sua produção e bem trabalhosa. para que as bactérias presentes não causem mal para o organismo humano. E seu prazo de validade varia do local de conservação. a coalhada e uma comida típica nordestina
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